- Mise en garde -
Les plantes et les herbes présentées par L’Alchimiste boréale ne sont nullement destinées à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. Ces présentations sont pour information et pour usage alimentaire ou traditionnel seulement et ne remplace aucunement une consultation médicale.
Champignons sauvages
Les champignons sauvages comestibles peuvent avoir des sosies toxiques, voire mortels ; donc à cueillir que si l’identification est faite avec 100 % de certitude. Les champignons sauvages comestibles peuvent aussi être contaminés de différents polluants, même dans des endroits sains.
Les champignons sauvages comestibles doivent être consommés avec modération. Selon le gouvernement du Québec :
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250 grammes maximum, par semaine
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Une variété de champignon à la fois
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Première exposition : qu’une petite quantité
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Ne jamais les manger crus
Note : En conserver des photos, un petit échantillon au frigo (pour éventuelle analyse en cas d’intoxication.)
Voici des endroits de cueillette qui sont connus comme étant les plus sains :
Loin des autoroutes, des sites d’enfouissements, des fosses septiques, des régions forestières soumises à des traitements chimiques et des zones d’épandage de pesticides/herbicides, etc.